アップルシャーベットの原料(紅玉)の収穫時期です。

こんにちはオンラインショップ担当の阿部です。

とうとう10月に突入しましたね。(2017年カレンダーも今月含めても残り3枚となりましたね…)

10月は私共にとって大切な月です。学校給食の行事食としては、明日(10月4日)の十五夜に、

お月見ゼリー(今年は「満月ゼリー」と「梨ゼリー」)の2種類をご用意しました。

また、10月31日はハロウィン(今年はカボチャプリン(乳・卵不使用))をご用意しました。

そして、以前にも書いておりますが10月はアップルシャーベットの原料となる紅玉の収穫時期と

なっております。すでに1回目の買付け打合せは終わりました。

今年も青森県南部地方へ伺う予定です。

ここ数年間、アップルシャーベットの原料(紅玉)買付けも担当させていただいておりましたが、

今年からオンラインショップ担当ということで原料買付けは今後、後輩達へ引継ぎとなります。

今年はしっかりと引継ぎをしてくる事が目的の1つと考えております。

同時に、今年の「紅玉」がどんな顔をして私達を待っていてくれるのか?今から楽しみです。

再来週には、現地報告が出来ると思います。

昨年の紅玉写真をアップします。

アップルシャーベット.com

学校給食でおなじみのデザートを作っているトーニチ株式会社のブログです。 販売を開始してから30数年のアップルシャーベットの事を中心に書いています。https://applesherbet.com